Depuis 1890, le Domaine Houchart est transmis de génération en génération. Situé au cœur de l'appellation Côtes de Provence, il est aujourd'hui porté par Florence et Jean-Baptiste Quiot, héritiers d'un savoir-faire familial centenaire.

• Appellations : AOC Côtes de Provence, Cru Sainte-Victoire.
• Terroir : des sols calcaires et argilo-gréseux au pied de la montagne Sainte-Victoire, préservé, balayé par le Mistral, où les maturités plus tardives apportent équilibre et finesse.
• Cépages : Cinsault, Grenache, Tibouren, Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan, Clairette, Rolle, Sémillon.
• Style de vins : des rosés gastronomiques, des blancs frais et des rouges de caractère.
• Anecdote : Le célèbre peintre Paul Cézanne fréquentait le domaine dans sa jeunesse ; sa calèche et son canapé sont encore conservés dans la maison familiale.